> LABORATORY SERVICES
Alat Kesehatan

- Bioburden

- Uji Sterilitas

 

Produk Lampu UV
Pembacaan Senyawa
Kualitas Produk untuk Pasar Indonesia
Toksisitas

- Toksisitas Akut
- Toksisitas Kronik
- Iritasi Akut Dermal
- Iritasi Mata
- Sensitization
- Toksisitas Subkronik
- Systemic Toxicity
- Vaginal Mocous Irritation

Penentuan Umur Simpan

Umur simpan didefinisikan sebagai periode waktu di bawah kondisi penyimpanan yang ditentukan, setelah pembuatan atau pengemasan, di mana suatu produk makanan akan tetap aman dan layak untuk digunakan. Dengan kata lain, selama periode ini, ia harus mempertahankan karakteristik sensorik, kimia, fisik, fungsional atau mikrobiologis yang diinginkan dan, jika sesuai, mematuhi setiap pernyataan label informasi nutrisi ketika disimpan sesuai dengan kondisi yang direkomendasikan.

 

Bagaimana SIG dapat membantu

Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian penentuan umur simpan produk menggunakan metode konvensional atau uji masa pakai dipercepat (ASLT). ASLT digunakan untuk mempersingkat waktu yang diperlukan untuk memperkirakan umur simpan yang dapat memakan waktu lama dan tidak realistis untuk ditentukan dengan metode konvensional.

Bentuk paling umum dari penentuan umur simpan adalah yang dipercepat, oleh karena itu bergantung pada penyimpanan makanan pada suhu tinggi (metode Arrhenius) atau dilihat dari nilai kadar air kritis produk pada variasi kelembaban kondisi lingkungan di bawah tekanan atmosfer (isotermal pendekatan model persamaan kurva absorpsi / metode Labuza)

 

Metode Analisis

Kami menawarkan metode pengujian untuk memperkirakan umur simpan produk Anda menggunakan teknik konvensional serta teknik ASLT.

Teknik ASLT

  • Metode Arrhenius
  • Metode Labuza

Laboratorium SIG juga sangat terbuka untuk berdiskusi dengan Anda dalam proses penentuan metode mana yang paling cocok untuk digunakan dalam menguji perkiraan umur simpan produk Anda.

Berita dan Informasi

SIG Laboratory

Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.

Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing-sig@saraswanti.com

SIG Jakarta

Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.

Phone. +62 21 2147 9292  

SIG Surabaya

AMG Tower, 12th Floor, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Surabaya, Jawa Timur, 60234.

Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 818 885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com

SIG Semarang

Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.

Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com

SIG Medan

Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,

WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com

SIG Yogyakarta

WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com

SIG Makassar

WhatsApp. +62 853 3843 9816
Email. anwar@sigsurabaya.com

Jam Operasional

Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.

FOLLOW KAMI

id_IDID
Klik untuk chat
Hubungi kami via whatsapp, tim customer support SIG akan dengan senang hati membantu anda!