Penentuan Umur Simpan
– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Umur simpan didefinisikan sebagai periode waktu di bawah kondisi penyimpanan yang ditentukan, setelah pembuatan atau pengemasan, di mana suatu produk makanan akan tetap aman dan layak untuk digunakan. Dengan kata lain, selama periode ini, ia harus mempertahankan karakteristik sensorik, kimia, fisik, fungsional atau mikrobiologis yang diinginkan dan, jika sesuai, mematuhi setiap pernyataan label informasi nutrisi ketika disimpan sesuai dengan kondisi yang direkomendasikan.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian penentuan umur simpan produk menggunakan metode konvensional atau uji masa pakai dipercepat (ASLT). ASLT digunakan untuk mempersingkat waktu yang diperlukan untuk memperkirakan umur simpan yang dapat memakan waktu lama dan tidak realistis untuk ditentukan dengan metode konvensional.
Bentuk paling umum dari penentuan umur simpan adalah yang dipercepat, oleh karena itu bergantung pada penyimpanan makanan pada suhu tinggi (metode Arrhenius) atau dilihat dari nilai kadar air kritis produk pada variasi kelembaban kondisi lingkungan di bawah tekanan atmosfer (isotermal pendekatan model persamaan kurva absorpsi / metode Labuza)
Metode Analisis
Kami menawarkan metode pengujian untuk memperkirakan umur simpan produk Anda menggunakan teknik konvensional serta teknik ASLT.
Teknik ASLT
- Metode Arrhenius
- Metode Labuza
Laboratorium SIG juga sangat terbuka untuk berdiskusi dengan Anda dalam proses penentuan metode mana yang paling cocok untuk digunakan dalam menguji perkiraan umur simpan produk Anda.
Berita dan Informasi
10 Bahan Skincare untuk Kulit Berminyak yang Wajib Kamu Coba!
Hati – hati dalam memilih bahan skincare untuk Kulit Berminyak. Karena beberapa orang mengalami risiko kesehatan uang cukup serius akibat penggunaan produk yang berlebihan, tidak sesuai regulasi bahkan produk masih berstatus ilegal. Boleh jadi kamu ingin tampil mewah...
Mau Skincare Aman? Kenalan Yuk Sama Lab Uji Skincare!
Kehadiran Lab Uji Skincare terpercaya telah menjamin semua produsen skincare mendapatkan reputasi dan kepercayaan tingkat tinggi terhadap semua konsumen. Sebelum Anda memasarkan produk skincare lebih luas di kancah nasional hingga internasional, sebaiknya kenalan dulu...
Lab Uji Skincare: Kunci Utama Kulit Aman dan Glowing!
Salah satu kunci utama kulit aman dan glowing adalah pemilihan Lab Uji Skincare yang tepat. Karena selama ini, masih banyak produsen kecantikan yang masih menggunakan bahan dengan kandungan kimia, merkuri dan senyawa berbahaya lainnya hanya untuk kepentingan bisnis....
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing-sig@saraswanti.com
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI