Pewarna Makanan
– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Pewarna makanan digunakan dalam banyak minuman dan makanan umum. Pewarna banyak digunakan dalam pembuatan makanan untuk menarik konsumen karena pewarna dapat meningkatkan kualitas sensorik pertama. Pewarna alami dan sintetis diizinkan untuk ditambahkan ke makanan olahan pada batas tertentu. Laboratorium SIG telah terakreditasi ISO 17025:2017 dan juga terus mengikuti uji profisiensi internasional untuk pewarna makanan sehingga menjamin kualitas pengujian.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis pewarna makanan pada berbagai macam matriks.
Jenis-jenis pewarna makanan yang dapat diuji di laboratorium SIG antara lain:
Pewarna Sintetis:
- Uji Kualitatif
- Merah Allura
- Biru Brilliant
- Hijau Brilliant
- Cokelat HT
- Karmoisin
- Crystal violet
- Eritrosin
- Indigo carmine
- Indigotine
- Leuco crystal violet
- Leuco malachite green
- Malachite green
- Metanil yellow
- Ponceau 4R
- Quinoline yellow
- Rhodamine B
- Sudan (I, II, III, IV)
- Sunset Yellow
- Tartrazine
Pewarna Alami::
- Annatto bixin
- Annatto norbixin
- Anthocyanin
- Carotene
- Total carotene
- Curcumin
- Carmine
- Titanium Dioxide
Metode analisis
SIG adalah aboratorium ahli untuk analisis pewarna makanan. Pengujian berbagai pewarna makanan biasa menggunakan metode HPLC-PDA.
Berita dan Informasi
Penuhi Undangan BSN KAN: SIG Siap Berkolaborasi Tingkatkan Edukasi Peran Laboratorium di Masyarakat
Jakarta, 27 Maret 2025 – Pada kesempatan yang baik ini, SIG penuhi undangan BSN KAN untuk beraudiensi langsung bersama Bapak Dr. Agustinus Praba Drijarkara selaku Direktur Akreditasi Laboratorium dan jajarannya. SIG yang diwakili oleh Bapak Adi Mulyadi selaku QA Manager serta...
Paparkan Kemampuan dan Kapasitas Lab, SIG Siap Dukung Kebutuhan Badan Karantina Indonesia
Jakarta, 20 Maret 2025 – Suatu kehormatan bagi SIG dapat diterima langsung oleh Bapak Shahandra Hanitiyo, S.IP, M.Si. selaku Sekretaris Utama Badan Karantina Indonesia dan jajarannya. Kunjungan yang dikomandoi langsung oleh Direktur Utama SIG, Bapak Dr. M. Edi Premono bertujuan untuk memaparkan dan...
SIG Terima Penghargaan Predikat Baik Dalam Rangka Pilot Project Rekognisi Laboratorium Eksternal BPOM RI
Bogor, 19 Maret 2025 – Suatu kehormatan, SIG penuhi undangan Kepala Badan POM Bapak Prof Taruna Ikrar M.Biomed Phd dalam penyerahan piagam sertifikat Pilot Project Rekognisi Badan POM terhadap lembaga laboratorium pengujian. SIG berhasil...
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.


FOLLOW KAMI