– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Antioksidan adalah zat yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel akibat radikal bebas. Polifenol banyak ditemukan dalam makanan sebagai antioksidan alami. Antioksidan fenolik sintetik juga ditambahkan seperti BHA (butylated hydroxyanisole), BHT (butylated hydroxytoluene), dan TBHQ (tert-butylhydroquinone). Antioksidan fenolik sintetik digunakan dalam sistem pangan untuk pencegahan oksidasi lipid selama pemrosesan dan penyimpanan. Oksidasi ini bertanggung jawab atas produksi senyawa volatil yang membentuk rasa tidak enak, sehingga perusahaan makanan dan minuman perlu menguji antioksidan dalam produk mereka dan memastikan keamanan konsumen.
Bagaimana SIG dapat Membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis antioksidan dan pengujian simultan untuk analisis antioksidan BHA, BHT dan TBHQ.
Jenis-jenis antioksidan yang SIG tawarkan antara lain:
- Tanin
- Kafein
- Polifenoll
- Carotene
- Beta Karoten
- Isoflavone
- Ascorbyl Palmitate
- Antioxidant Activity
- Butylated Hydroxyanisole (BHA)
- Butylated Hydroxytoluene (BHT)
- Tertbutyl hydroquinone (TBHQ)
Metode Analisis
Pengujian antioksidan dapat dilakukan dengan bermacam pilihan metode seperti spektrofotometer dan HPLC PDA.
Berita dan Informasi
Mari Kenali Macam-Macam Persyaratan Registrasi Produk BPOM
Jika kamu sedang merintis bisnis produk makanan, obat, atau kosmetik, kamu pasti sudah tidak asing dengan istilah BPOM. BPOM atau Badan Pengawas Obat dan Makanan adalah lembaga pemerintah yang bertanggung jawab memastikan keamanan dan kualitas produk yang beredar di...
Yuk Cari Tahu Prosedur Registrasi Produk BPOM Hingga Terbit Izin Edar
Prosedur registrasi produk BPOM menjadi langkah penting bagi setiap pelaku usaha yang ingin menjual produknya di Indonesia. Tanpa izin dari BPOM, produk tidak hanya berisiko ditarik dari peredaran, tetapi juga bisa merugikan konsumen. Namun, tahukah kamu bahwa...
Lengkapi Kebutuhan Penelitianmu Dengan Media Sheep Blood Agar Siap Pakai di SIG
Bagi para peneliti mikrobiologi, penggunaan media Sheep Blood Agar yang berkualitas adalah kunci keberhasilan dalam penelitian. Di SIG Laboratory, kami menyediakan media Sheep Blood Agar siap pakai yang memenuhi kebutuhan penelitian dengan standar laboratorium...
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing-sig@saraswanti.com
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Surabaya
AMG Tower, 12th Floor, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Surabaya, Jawa Timur, 60234.
Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 818 885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN