Antioxidants are substances that can prevent or slow damage to cells caused by free radicals. Polyphenols are commonly found in food as natural antioxidants. Synthetic phenolic antioxidants are also added such as BHA (butylated hydroxyanisole), BHT (butylated hydroxytoluene), and TBHQ (tert-butylhydroquinone). Synthetic phenolic antioxidants are used in food systems for the prevention of lipid oxidation during processing and storage. This oxidation is responsible for the production of volatile compounds forming unpleasant flavors, so food and beverage companies need to test the antioxidants in their products and ensure consumer safety

How SIG can  Help

SIG laboratory can perform analysis of the antioxidant and simultaneous testing for the analysis of the BHA, BHT and TBHQ antioxidants.

The types of antioxidants that can be tested in the SIG laboratory are:

  • Tanine
  • Caffeine
  • Polyphenol
  • Carotene
  • Beta Carotene
  • Isoflavone
  • Ascorbyl Palmitate
  • Antioxidant Activity
  • Butylated Hydroxyanisole (BHA)
  • Butylated Hydroxytoluene (BHT)
  • Tertbutyl hydroquinone (TBHQ)

 

Method of Analysis

Antioxidants Metode Analisis

Analysis of antioxidants are performed by different methods including spectrophotometer and HPLC PDA

Library of Knowledge

5 Fakta Penting Soal Lab Uji Obat Yang Jarang Orang Tahu

5 Fakta Penting Soal Lab Uji Obat Yang Jarang Orang Tahu

Produk obat – obatan di Indonesia telah banyak beredar. Akan tetapi, tidak semua produsen memilih Lab Uji Obat terbaik dan terpercaya sebagai layanan pengujian yang mutakhir, berkualitas dan berstandar BPOM. Tak heran jika risiko keselamatan konsumen menjadi ancaman...

Produk minuman laku keras pakai hasil uji lab minuman

Produk minuman laku keras pakai hasil uji lab minuman

Menggunakan Uji Lab Minuman merupakan langkah paling strategis yang mampu memberikan keuntungan besar terhadap bisnis Anda, terutama untuk produk minuman yang tengah memasuki masa kompetitif. Melalui prosedur ini, produk minuman yang Anda tawarkan akan semakin laku...

SIG Laboratory

Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.

Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id

SIG Jakarta

Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.

Phone. +62 21 2147 9292  

SIG Medan

Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,

WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com

SIG Semarang

Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.

Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com

SIG Yogyakarta

WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com

Operational Hours

Monday to Friday
08.00 - 17.00 WIB.

en_USEN
Klik untuk chat
Hubungi kami via whatsapp, tim customer support SIG akan dengan senang hati membantu anda!