Gula & Pemanis
– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Gula adalah nama generik untuk beberapa karbohidrat rasa manis yang ditemukan dalam makanan. Gula memiliki kalori, sedangkan pemanis mungkin mengandung kalori atau tidak. Pemanis adalah bahan tambahan makanan yang memberikan rasa manis seperti gula dengan kandungan energi makanan yang jauh lebih sedikit. Beberapa pemanis diproduksi secara alami, dan lainnya diproduksi secara sintetis. Banyak pemanis buatan yang umum beberapa ratus kali lebih manis daripada gula. Pemanis alami termasuk stevia dan gula alkohol.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis gula & pemanis pada berbagai macam matriks, seperti minuman, makanan olahan, produk siap saji, dan sebagainya. Pengujian kami di Lab SIG juga memastikan apakah gula & pemanis berada pada kadar yang sesuai, sebagaimana ditentukan oleh peraturan nasional dan internasional seperti Per-BPOM Nomor 11/2019.
Jenis gula & pemanis yang dapat diuji di SIG antara lain:
Gula
- Glukosa
- Fruktosa
- Laktosa
- Maltosa
- D-Ribosa
- Xilosa
- Dekstrosa
Pemanis
- Xylitol
- Sorbitol
- Neotam
- Sakarin
- Inositol
- Maltitol
- Mannitol
- Aspartam
- Sukralosa
- Asesulfam K
- Asam siklamat
- Steviol glikosida/Gula stevia
- Natrium Siklamat
Metode Analisis
HPLC adalah teknik yang paling umum digunakan dengan banyak detektor, seperti salah satunya dengan indeks bias.
Berita dan Informasi
Audiensi Bersama Kepala BPOM RI, SIG Siap Dukung Peningkatan Keamanan & Mutu Produk Yang Beredar
SIG sukses mengadakan audiensi dengan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) dalam rangka memperkuat kerjasama untuk pengawasan mutu dan keamanan produk, khususnya untuk makanan, kosmetik, dan obat-obatan.
Paparkan Kemampuan dan Kapasitas Lab, SIG Siap Dukung Kebutuhan Balai Besar Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (BBKHIT) DKI Jakarta Dalam Perlindungan dan Ketahanan Pangan
SIG dengan bangga menerima kunjungan dari Balai Besar Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (BBKHIT) DKI Jakarta. Adapun maksud dan tujuan kunjungan ialah pemaparan kemampuan dan kapabilitas yang dimiliki SIG sebagai lab terakreditasi SNI ISO 17025 terhadap kebutuhan BBKHIT DKI Jakarta.
Trend Hidup Sehat dan Badan Proporsional: Kenali Makanan, Suplemen, dan Zat yang Bisa Diuji di Laboratorium
Gaya hidup sehat dan tubuh proporsional semakin menjadi trend di kalangan masyarakat modern. Kesadaran akan pentingnya pola makan sehat, olahraga, serta konsumsi suplemen pendukung semakin meningkat. Namun, apakah semua makanan dan suplemen yang dikonsumsi benar-benar memiliki manfaat yang terbukti secara ilmiah?
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN