– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Asam lemak adalah senyawa lipid yang biasa ditemukan dalam produk nabati dan hewani, baik dalam bentuk bebas (asam lemak bebas) atau terikat (misalnya asilgliserol). Asam lemak merupakan salah satu zat gizi yang dapat dimetabolisme menjadi energi, dan beberapa memiliki fungsi struktural dalam tubuh manusia, seperti asam lemak esensial. Asam lemak esensial adalah asam lemak yang dibutuhkan tubuh, tetapi tubuh tidak dapat mensintesisnya atau dapat disintesis dalam jumlah terbatas. Namun, beberapa jenis asam lemak juga bisa berdampak negatif bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, kita perlu mengetahui asam lemak apa yang kita konsumsi dari makanan kita.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis asam lemak pada berbagai macam analit asam lemak di berbagai matriks.
Jenis asam lemak yang dapat diuji di laboratorium SIG antara lain:
- Butyric acid (C4:0)
- Hexanoic acid (C6:0)
- Octanoic acid (C8:0)
- Decanoic acid (C10:0)
- Undecanoic acid (C11:0)
- Lauric acid (C12:0)
- Tridecanoic acid (C13:0)
- Tetradecanoic acid (C14:0)
- Miristoleic acid (C14:1)
- Pentadecanoic acid (C15:0)
- Cis-10-pentadecenoic acid (C15:1)
- Palmitic acid (C16:0)
- Palmitoleic acid (C16:1)
- Heptadecanoic acid (C17:0)
- Cis-10-heptadecanoic acid (C17:1)
- Octadecanoic acid (C18:0)
- Trans-9-elaidic acid (C18:1 ω9T)
- Cis-9-oleic acid (C18:1 ω9C)
- Linolelaidic acid (C18:2 ω6T)
- Linoleic acid (C18:2 ω6C)
- Arachidic acid (C20:0)
- Gamma-linoleic acid (C18:3 ω6)
- Cis-11-eicosanoic acid (C20:1)
- Linolenic acid (C18:3 ω3)
- Heneicosanoic acid (C21:0)
- Cis-11,4-eicosadienoic acid (C20:2)
- Docosanoic acid (C22:0)
- Cis-8,11,14-eicosatrienoic acid (C20:3 ω6)
- Erucic acid (C22:1 ω9)
- Cis-11,14,17-eicosatrienoic acid (C20:3 ω3)
- Tricosanoic acid (C23:0)
- Cis-5,8,11,14-eicosatetranoic acid (C20:4 ω6, ARA)
- Cis-13,16-docosadienoic acid (C22:2)
- Lignoceric acid (C24:0)
- Cis-5,8,11,14,17-eicosapentanoic acid (C20:5 ω3, EPA)
- Nervonic acid (C24:1)
- Cis-4,7,10,13,16,19-dokosahexanoic acid (C22:6 ω3, DHA)
Metode Analisis
Teknik GC FID digunakan dalam analisis profil dan kuantifikasi asam lemak dalam bentuk metil ester (fatty acid methyl esters, FAMEs).
Berita dan Informasi
Mudah dan Cepat! Ini Cara Registrasi Produk BPOM
Registrasi produk BPOM adalah langkah penting yang harus dilakukan oleh setiap produsen sebelum produk mereka bisa dipasarkan secara legal di Indonesia. Proses ini tidak hanya memastikan keamanan dan kualitas produk, tetapi juga meningkatkan kepercayaan konsumen....
Yang Punya Produk Harus Tahu! Ternyata Registrasi Produk BPOM Itu Harus!
Jika Anda memiliki produk yang ingin dipasarkan di Indonesia, salah satu langkah krusial yang tidak boleh diabaikan adalah registrasi produk BPOM. Proses ini tidak hanya penting untuk memastikan produk Anda aman dikonsumsi oleh masyarakat, tetapi juga memberikan...
Kamu Harus Tahu! Ini Tips Cepat Lolos Uji Profisiensi Lab
Uji Profisiensi Lab merupakan salah satu langkah penting untuk memastikan bahwa laboratorium Anda memenuhi standar kualitas yang diperlukan. Ini bukan hanya tentang memenuhi regulasi, tapi juga menjaga reputasi dan kepercayaan klien. Lalu, bagaimana cara cepat lolos...
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN