– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Asam lemak adalah senyawa lipid yang biasa ditemukan dalam produk nabati dan hewani, baik dalam bentuk bebas (asam lemak bebas) atau terikat (misalnya asilgliserol). Asam lemak merupakan salah satu zat gizi yang dapat dimetabolisme menjadi energi, dan beberapa memiliki fungsi struktural dalam tubuh manusia, seperti asam lemak esensial. Asam lemak esensial adalah asam lemak yang dibutuhkan tubuh, tetapi tubuh tidak dapat mensintesisnya atau dapat disintesis dalam jumlah terbatas. Namun, beberapa jenis asam lemak juga bisa berdampak negatif bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, kita perlu mengetahui asam lemak apa yang kita konsumsi dari makanan kita.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis asam lemak pada berbagai macam analit asam lemak di berbagai matriks.
Jenis asam lemak yang dapat diuji di laboratorium SIG antara lain:
- Butyric acid (C4:0)
- Hexanoic acid (C6:0)
- Octanoic acid (C8:0)
- Decanoic acid (C10:0)
- Undecanoic acid (C11:0)
- Lauric acid (C12:0)
- Tridecanoic acid (C13:0)
- Tetradecanoic acid (C14:0)
- Miristoleic acid (C14:1)
- Pentadecanoic acid (C15:0)
- Cis-10-pentadecenoic acid (C15:1)
- Palmitic acid (C16:0)
- Palmitoleic acid (C16:1)
- Heptadecanoic acid (C17:0)
- Cis-10-heptadecanoic acid (C17:1)
- Octadecanoic acid (C18:0)
- Trans-9-elaidic acid (C18:1 ω9T)
- Cis-9-oleic acid (C18:1 ω9C)
- Linolelaidic acid (C18:2 ω6T)
- Linoleic acid (C18:2 ω6C)
- Arachidic acid (C20:0)
- Gamma-linoleic acid (C18:3 ω6)
- Cis-11-eicosanoic acid (C20:1)
- Linolenic acid (C18:3 ω3)
- Heneicosanoic acid (C21:0)
- Cis-11,4-eicosadienoic acid (C20:2)
- Docosanoic acid (C22:0)
- Cis-8,11,14-eicosatrienoic acid (C20:3 ω6)
- Erucic acid (C22:1 ω9)
- Cis-11,14,17-eicosatrienoic acid (C20:3 ω3)
- Tricosanoic acid (C23:0)
- Cis-5,8,11,14-eicosatetranoic acid (C20:4 ω6, ARA)
- Cis-13,16-docosadienoic acid (C22:2)
- Lignoceric acid (C24:0)
- Cis-5,8,11,14,17-eicosapentanoic acid (C20:5 ω3, EPA)
- Nervonic acid (C24:1)
- Cis-4,7,10,13,16,19-dokosahexanoic acid (C22:6 ω3, DHA)
Metode Analisis
Teknik GC FID digunakan dalam analisis profil dan kuantifikasi asam lemak dalam bentuk metil ester (fatty acid methyl esters, FAMEs).
Berita dan Informasi
Audiensi Bersama Kepala BPOM RI, SIG Siap Dukung Peningkatan Keamanan & Mutu Produk Yang Beredar
SIG sukses mengadakan audiensi dengan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) dalam rangka memperkuat kerjasama untuk pengawasan mutu dan keamanan produk, khususnya untuk makanan, kosmetik, dan obat-obatan.
Paparkan Kemampuan dan Kapasitas Lab, SIG Siap Dukung Kebutuhan Balai Besar Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (BBKHIT) DKI Jakarta Dalam Perlindungan dan Ketahanan Pangan
SIG dengan bangga menerima kunjungan dari Balai Besar Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (BBKHIT) DKI Jakarta. Adapun maksud dan tujuan kunjungan ialah pemaparan kemampuan dan kapabilitas yang dimiliki SIG sebagai lab terakreditasi SNI ISO 17025 terhadap kebutuhan BBKHIT DKI Jakarta.
Trend Hidup Sehat dan Badan Proporsional: Kenali Makanan, Suplemen, dan Zat yang Bisa Diuji di Laboratorium
Gaya hidup sehat dan tubuh proporsional semakin menjadi trend di kalangan masyarakat modern. Kesadaran akan pentingnya pola makan sehat, olahraga, serta konsumsi suplemen pendukung semakin meningkat. Namun, apakah semua makanan dan suplemen yang dikonsumsi benar-benar memiliki manfaat yang terbukti secara ilmiah?
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN