– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Antioksidan adalah zat yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel akibat radikal bebas. Polifenol banyak ditemukan dalam makanan sebagai antioksidan alami. Antioksidan fenolik sintetik juga ditambahkan seperti BHA (butylated hydroxyanisole), BHT (butylated hydroxytoluene), dan TBHQ (tert-butylhydroquinone). Antioksidan fenolik sintetik digunakan dalam sistem pangan untuk pencegahan oksidasi lipid selama pemrosesan dan penyimpanan. Oksidasi ini bertanggung jawab atas produksi senyawa volatil yang membentuk rasa tidak enak, sehingga perusahaan makanan dan minuman perlu menguji antioksidan dalam produk mereka dan memastikan keamanan konsumen.
Bagaimana SIG dapat Membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis antioksidan dan pengujian simultan untuk analisis antioksidan BHA, BHT dan TBHQ.
Jenis-jenis antioksidan yang SIG tawarkan antara lain:
- Tanin
- Kafein
- Polifenoll
- Carotene
- Beta Karoten
- Isoflavone
- Ascorbyl Palmitate
- Antioxidant Activity
- Butylated Hydroxyanisole (BHA)
- Butylated Hydroxytoluene (BHT)
- Tertbutyl hydroquinone (TBHQ)
Metode Analisis
Pengujian antioksidan dapat dilakukan dengan bermacam pilihan metode seperti spektrofotometer dan HPLC PDA.
Berita dan Informasi
Kunjungan & Koordinasi BPPMHKP Ke SIG: Bukti Nyata Tingkatkan Standarisasi dan Keamanan Mutu Produk Perikanan
SIG terima kunjungan dan pertemuan koordinasi Badan Penelitian dan Pengembangan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) di Graha SIG, Bogor. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkuat kerja sama dalam pengujian mutu, keamanan, dan standarisasi produk kelautan dan perikanan guna mendukung penegakan regulasi dan meningkatkan daya saing produk Indonesia di pasar global.
Rayakan Hari Kasih Sayang dengan Berbagi Cemilan Sehat Bebas Zat Berbahaya
Valentine merupakan momen istimewa yang identik dengan cinta dan kebahagiaan. Hari yang dinanti-nantikan ini biasanya dirayakan dengan memberikan hadiah berupa coklat, makanan manis, atau hidangan istimewa kepada orang tersayang. Namun, di balik kelezatan makanan tersebut, ada aspek penting yang tidak boleh diabaikan, yaitu keamanan pangan...
Sertifikasi GMP+ FSA International, Bukti SIG Dukung Sukseskan Mutu Bahan Baku Pakan Bersaing Global
Komitmen SIG untuk terus aktif dalam mendukung bahan baku pakan bersaing dalam jejaring global mendapatkan pengakuan internasional dengan meraih sertifikasi GMP+ FSA International (Good Manufacturing Practice System, Feed Safety Assurance) pada produk bahan baku pakan. Sertifikasi ini diterima dengan nomor registrasi GMP057485....
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN