Pewarna Makanan
– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Pewarna makanan digunakan dalam banyak minuman dan makanan umum. Pewarna banyak digunakan dalam pembuatan makanan untuk menarik konsumen karena pewarna dapat meningkatkan kualitas sensorik pertama. Pewarna alami dan sintetis diizinkan untuk ditambahkan ke makanan olahan pada batas tertentu. Laboratorium SIG telah terakreditasi ISO 17025:2017 dan juga terus mengikuti uji profisiensi internasional untuk pewarna makanan sehingga menjamin kualitas pengujian.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis pewarna makanan pada berbagai macam matriks.
Jenis-jenis pewarna makanan yang dapat diuji di laboratorium SIG antara lain:
Pewarna Sintetis:
- Uji Kualitatif
- Merah Allura
- Biru Brilliant
- Hijau Brilliant
- Cokelat HT
- Karmoisin
- Crystal violet
- Eritrosin
- Indigo carmine
- Indigotine
- Leuco crystal violet
- Leuco malachite green
- Malachite green
- Metanil yellow
- Ponceau 4R
- Quinoline yellow
- Rhodamine B
- Sudan (I, II, III, IV)
- Sunset Yellow
- Tartrazine
Pewarna Alami::
- Annatto bixin
- Annatto norbixin
- Anthocyanin
- Carotene
- Total carotene
- Curcumin
- Carmine
- Titanium Dioxide
- Merah Bit
Metode analisis
SIG adalah aboratorium ahli untuk analisis pewarna makanan. Pengujian berbagai pewarna makanan biasa menggunakan metode HPLC-PDA.
Berita dan Informasi
SIG Paparkan Teknologi Molecular Detection untuk Autentikasi Halal di 2026 NICAB Workshop
Bogor, July 22 2026 – SIG participated as a speaker at the 2026 NICAB Workshop during Session 3: Advanced Halal Science and Innovation, held on Wednesday, July 22 2026 at the IPB International Convention Center (IICC), Bogor. Carrying the theme “Enhancing Cutting-Edge…
SIG Paparkan Peran Laboratorium dalam Menjamin Keamanan dan Mutu Produk Sawit sebagai Pangan di Pekan Riset Sawit Indonesia (PERISAI) 2026
Jakarta, July 21 2026 – SIG participated as a speaker in the Food and Health Plenary Session at the Indonesia Palm Oil Research Week (PERISAI) 2026, organized by the Indonesian Oil Palm Plantation Fund Management Agency (BPDP). Held on Tuesday, July 21 2026 at Hotel…
SIG Tunjukkan Dukungan Laboratorium Pada Pekan Riset Sawit (PERISAI) 2026
Jakarta, July 20 2026 – As part of its commitment to advancing research and promoting the sustainability of Indonesia’s palm oil industry, SIG, an accredited testing laboratory, participated in the Indonesia Palm Oil Research Week (PERISAI) 2026, organized by the Palm…
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Surabaya
AMG Tower Lt. 12, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Kota Surabaya, Jawa Timur 60234.
Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 81 8885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 – 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN