Pewarna Makanan
– Alergen
– Asam Amino
– Antibiotik
– Antioksidan
– Kontaminan
– Dioksin & PCBs
– Asam Lemak
– Serat
– Pewarna Makanan
– Pengawet makanan
– GMO & Biologi Molekuler
– Logam Berat
– Mikrobiologi
– Mineral & Unsur
– Mikotoksin
– Asam Organik
– Residu Pestisida
– Analisa Proksimat
– Penentuan Umur Simpan
– Residu Pelarut
– Gula & Pemanis
– Vitamin
Pewarna makanan digunakan dalam banyak minuman dan makanan umum. Pewarna banyak digunakan dalam pembuatan makanan untuk menarik konsumen karena pewarna dapat meningkatkan kualitas sensorik pertama. Pewarna alami dan sintetis diizinkan untuk ditambahkan ke makanan olahan pada batas tertentu. Laboratorium SIG telah terakreditasi ISO 17025:2017 dan juga terus mengikuti uji profisiensi internasional untuk pewarna makanan sehingga menjamin kualitas pengujian.
Bagaimana SIG dapat membantu
Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis pewarna makanan pada berbagai macam matriks.
Jenis-jenis pewarna makanan yang dapat diuji di laboratorium SIG antara lain:
Pewarna Sintetis:
- Uji Kualitatif
- Merah Allura
- Biru Brilliant
- Hijau Brilliant
- Cokelat HT
- Karmoisin
- Crystal violet
- Eritrosin
- Indigo carmine
- Indigotine
- Leuco crystal violet
- Leuco malachite green
- Malachite green
- Metanil yellow
- Ponceau 4R
- Quinoline yellow
- Rhodamine B
- Sudan (I, II, III, IV)
- Sunset Yellow
- Tartrazine
Pewarna Alami::
- Annatto bixin
- Annatto norbixin
- Anthocyanin
- Carotene
- Total carotene
- Curcumin
- Carmine
- Titanium Dioxide
- Merah Bit
Metode analisis
SIG adalah aboratorium ahli untuk analisis pewarna makanan. Pengujian berbagai pewarna makanan biasa menggunakan metode HPLC-PDA.
Berita dan Informasi
Memahami Kehidupan Melalui DNA
Discover Environmental Biodiversity Through eDNA SIG now offers Environmental DNA (eDNA) Analysis powered by genomics technology to help identify biological traces present in the environment. “What lives in this environment? Now, SIG can read it through DNA.” Body…
Bukti Sinergi: Kemenkes Kunjungi SIG, Dorong Penguatan Pengujian dan Pemastian Mutu Alat Kesehatan
Bogor, August 11 2026 – SIG once again welcomed a visit from the Directorate of Medical Device Surveillance, Ministry of Health of the Republic of Indonesia, as part of the Quality Assurance Development Program for medical devices circulating in Indonesia. The visit,…
Perkuat Kapabilitas Riset Biosains, SIG Tunjukkan Kompetensi Laboratorium pada Kunjungan Delegasi Korea International Cooperation Agency (KOICA) dalam Rangkaian Agenda NICAB Workshop 2026
Bogor, July 24 2026 – SIG welcomed delegations from the Korea International Cooperation Agency (KOICA) as part of the field excursion program of the NICAB Workshop 2026, held under the theme “Enhancing Cutting-Edge Bioscience Research through Advanced Scientific…
SIG Laboratory
Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.
Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing@siglaboratory.co.id
SIG Jakarta
Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.
Phone. +62 21 2147 9292
SIG Medan
Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,
WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com
SIG Surabaya
AMG Tower Lt. 12, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Kota Surabaya, Jawa Timur 60234.
Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 81 8885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com
SIG Semarang
Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.
Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com
SIG Yogyakarta
WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com
Jam Operasional
Senin sd Jumat
08.00 – 17.00 WIB.
FOLLOW KAMI
ID 
EN