Teknis Pengujian DNA Babi / Porcine (Halal Test) Serta Pengujian Salmonella

Solo 28-29 Agustus 2019, bertepatan dengan kegiatan 10th International Seminar of Indonesian Society for Microbiology (10th ISISM) dan 12th Congress of Indonesian Society for Microbiology (12th CISM) yang diadakan oleh Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PERMI) bekerja sama dengan Universitas Sebelas Maret (UNS), tenaga ahli dari SIG Laboratory mendapat kepercayaan untuk mengisi dalam salah satu rangkaian acara tersebut yaitu One Day Seminar.

Acara One Day Seminar ini merupakan salah satu rangkaian dari kegiatan 10th ISISM dan 12th CISM dimana terdapat kelas kecil yang dibagi dalam 2 hari berbeda (28 & 29 Agustus 2019). Pada tiap harinya akan ada materi sharing yang beragam dari narasumber yang ahli dibidangnya.

Materi menarik di hari pertama diawali oleh pemaparan Bapak Prof. Ir. Sukoso, M.Sc. Ph.D selaku kepala BPJPH (Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal) perihal urgensi penjaminan produk halal yang dimuat dalam UU No. 33 tahun 2014.

Dalam upaya melakukan sosialisasi sertifikasi produk halal tersebut, BPJPH terus menggandeng sejumlah pihak termasuk lembaga-lembaga perguruan tinggi dengan halal centernya mengingat lembaga tersebut bisa langsung bersentuhan dengan UMKM.

Pak Sukoso mengatakan, selama ini produk yang memiliki sertifikat produk halal masih sedikit yaitu sekitar 2 persen, karena selama ini sifatnya masih sukarela. Tetapi dengan diberlakukannya Undang-undang Jaminan Produk Halal per 17 Oktober 2019, maka seluruh produk harus bersertifikat halal guna memenuhi ketentuan tersebut.

Selain pemaparan materi terkait pemberlakuan regulasi halal oleh BPJPH, materi lain seperti pembahasan SNI Sistem Manajemen Halal dan RSNI Metode Uji Otentifikasi Halal juga dipaparkan oleh perwakilan dari BSN yaitu Bapak Dr. Wahyu Purbowasito Setyo Waskito.

Dan pada sesi terakhir, SIG Laboratory yang diwakili oleh Bapak Dwi Lulu Agus Mulyana, S.Si memberikan pemaparan dari segi teknis terkait teknik pengujian produk untuk mengetahui atau tidaknya kandungan babi.