Lab Uji Makanan merupakan salah satu fasilitas yang paling utama untuk menjamin kualitas dan keamanan makanan pada saat tiba ke tangan konsumen. Apa jadinya jika produk makanan yang kita konsumsi tidak steril, bersih, aman dan sehat? Yang pasti, hal tersebut dapat merugikan banyak orang. Makanya, SIG Laboratory memegang peran penting sebagai laboratorium pengujian terpercaya untuk memastikan semua produk makanan bersertifikasi resmi dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).
Sampai saat ini, masih banyak masyarakat yang belum tahu tentang peranan utama Lab Uji Makanan. Karena bagi mereka, laboratorium hanyalah sarana untuk melakukan penelitian tentang mikrobiologi. Oleh sebab itu, kami akan memahamkan Anda tentang beberapa fakta menarik yang ada di laboratorium pengujian makanan. Bisa jadi Anda memerlukan bantuan SIG Laboratory untuk menguji sampel sebelum dipasarkan secara luas.
Fakta Tentang Lab Uji Makanan yang Perlu Anda Ketahui
Intinya, Lab Uji Makanan adalah fasilitas terpenting yang dapat memastikan kualitas, mutu dan keamanan produk makanan. Di bawah ini merupakan 10 fakta menarik tentang laboratorium pengujian makanan yang perlu Anda ketahui, di antaranya;
-
Mengutamakan Kualitas dan Keamanan
Fakta yang pertama yaitu Lab Uji Makanan lebih mengutamakan kualitas dan keamanan suatu produk makanan agar berpedoman pada standar dan regulasi yang telah ditetapkan oleh BPOM, FDA dan lembaga pengawasan makanan lainnya. Praktisi laboratorium melakukan pemeriksaan tentang kontaminan untuk menjamin keselamatan terhadap konsumen.
-
Menggunakan Teknologi Canggih
Sejauh ini, SIG Laboratory masih menggunakan beberapa teknologi canggih dan peralatan pengujian yang sesuai standar seperti Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (HPLC), Kromatografi Gas (GC) dan sejenisnya. Teknologi ini berguna untuk menganalisis kandungan makanan.
-
Menyediakan Pengujian Mikrobiologi
Fakta yang ketiga yaitu laboratorium menyediakan pengujian terhadap mikrobiologi untuk mengetahui kuantitas patogen dan bakteri buruk yang ada pada produk makanan. Pengujian ini memerlukan durasi yang cukup lama demi memastikan produk tersebut aman digunakan.
-
Mengidentifikasi Bahan Alergen
SIG Laboratory juga selalu mengidentifikasi bahan alergen seperti telur, gluten, susu dan kacang. Hal ini dapat melindungi konsumen yang memiliki riwayat alergi terhadap produk makanan tertentu.
-
Memverifikasi Kandungan Nutrisi
Tak hanya itu saja, laboratorium juga memverifikasi kandungan nutrisi yang tersedia pada kemasan dan label. Prosedur ini memberikan informasi yang akurat sesuai dengan kebutuhan konsumen.
-
Mendeteksi Bahan Tambahan
Laboratorium juga mendeteksi beberapa bahan tambahan makanan seperti pemanis, pengawet dan pewarna buatan yang layak digunakan sesuai ketetapan lembaga pengawasan makanan.
-
Memantau Cemaran Lingkungan
Secara mendasar, SIG Laboratory juga memantau cemaran dan kondisi lingkungan untuk memastikan dampak kesehatan yang ditimbulkan dalam jangka pendek dan jangka panjang.
-
Memastikan Keaslian Produk
Pengujian ini dapat memastikan keaslian suatu produk jika dilakukan sesuai prosedur yang berlaku. Prosedur ini mampu meminimalisir penipuan pangan yang marak terjadi di beberapa perusahaan makanan.
-
Mengembangkan Produk Baru
Prosedur pengujian makanan di Laboratorium sering digunakan untuk pengembangan inovasi pangan dan produk baru. Sehingga konsumen benar – benar mendapatkan produk yang sesuai kebutuhan dan permintaan.
-
Mengikuti Standar yang Berlaku
Dan fakta yang terakhir yaitu mengikuti standar yang berlaku seperti ISO 17025. Standar ini menandakan bahwa SIG Laboratory telah melakukan pengujian sesuai prosedur dan regulasi dari BPOM.
Jika ditarik kesimpulan, Lab Uji Makanan memiliki peran yang sangat besar sebagai rantai pasokan produk makanan secara lokal dan global. SIG Laboratory dapat menjamin semua produk yang diuji benar – benar aman dan baik digunakan selama batas waktu yang ditentukan. Cari tahu fakta menarik lainnya tentang uji laboratorium makanan di situs siglaboratory.com atau Instagram kami siglaboratory.
Sedang Mencari Lab Uji Makanan Terpercaya? Hubungi 082111516516
ID 
EN