Mikotoksin adalah senyawa beracun yang secara alami diproduksi oleh jenis jamur tertentu. Kapang yang dapat menghasilkan mikotoksin tumbuh pada berbagai bahan makanan seperti sereal, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan rempah-rempah. Pertumbuhan kapang dapat terjadi baik sebelum panen atau setelah panen, selama penyimpanan, di/dalam makanan itu sendiri seringkali dalam kondisi hangat, lembab, dan lembab. Sebagian besar mikotoksin stabil secara kimiawi dan bertahan dalam pemrosesan makanan.

Efek dari beberapa mikotoksin yang terbawa makanan bersifat akut dengan gejala penyakit parah yang muncul dengan cepat setelah konsumsi produk makanan yang terkontaminasi mikotoksin. Mikotoksin lain yang terdapat dalam makanan telah dikaitkan dengan efek jangka panjang pada kesehatan, termasuk induksi kanker dan defisiensi imun.

 

Bagaimana SIG dapat membantu

Laboratorium SIG dapat membantu melakukan pengujian analisis mikotoksin pada berbagai macam matriks, seperti kacang-kacangan, rempah-rempah, sereal, susu, produk bayi, pakan ternak, dan sebagainya. Sehingga kami dapat memastikan apakah kontaminasi mikotoksin dalam produk Anda masih pada tingkat yang sesuai, sebagaimana ditentukan oleh peraturan nasional dan internasional. Itu membuat produk Anda memenuhi standar kualitas keamanan pangan.

Jenis mikotoksin yang dapat diuji di laboratorium SIG antara lain:

 

  • Patulin
  • Aflatoxin B1
  • Aflatoxin B2
  • Aflatoxin G1
  • Aflatoxin G2
  • Aflatoxin M1
  • Fumonisins
  • Ochratoxin A
  • Zearalenone
  • Nivalenol / Deoxynivalenol

 

Metode Analisis

HPLC adalah teknik yang paling mungkin untuk digunakan dalam analisis mikotoksin dengan banyak detektor seperti UV-Vis, MS, dan MSMS.

Berita dan Informasi

SIG Laboratory

Graha SIG, Jl Rasamala No. 20, Taman Yasmin, Bogor, Jawa Barat 16113.

Phone. +62 251 7532 348
WhatsApp. +62 82 111 516 516
Email. marketing-sig@saraswanti.com

SIG Jakarta

Jl. Percetakan Negara No. 52 B RT 006 / RW 001, Rawasari, Cempaka Putih, Jakarta Pusat 10570.

Phone. +62 21 2147 9292  

SIG Surabaya

AMG Tower, 12th Floor, Jl. Dukuh Menanggal 1-A, Gayungan, Surabaya, Jawa Timur, 60234.

Phone. +62 31 8253 1288
WhatsApp. +62 818 885 165
Email. marketing@sigsurabaya.com

SIG Semarang

Jl. Kanfer Raya Blok R No. 4 Pedalangan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50268.

Phone. +62 24 7004 0541
WhatsApp. +62 812 9000 5165
Email. cs.sigsmg@saraswanti.com

SIG Medan

Jl. Bunga Asoka, Ruko Komp. Asoka Raya Residance No. 1, Medan Selayang, Sumatera Utara 20133,

WhatsApp. +62 822 7207 9665
Email. salesmedan.sig@saraswanti.com

SIG Yogyakarta

WhatsApp. +62 896 4856 9422
Email. arifin.sig@saraswanti.com

SIG Makassar

WhatsApp. +62 853 3843 9816
Email. anwar@sigsurabaya.com

Jam Operasional

Senin sd Jumat
08.00 - 17.00 WIB.

FOLLOW KAMI

id_IDID
Klik untuk chat
Hubungi kami via whatsapp, tim customer support SIG akan dengan senang hati membantu anda!